Freitag, 10. Mai 2013

Thunfisch ....

mein Rezept:

Zutaten:
Eine Packung Thunfisch aus der Tiefkühltruhe, (frischen Thunfisch gab es leider nicht)
Zitronensaft,
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Den Thunfisch etwa eine Stunde vor der Zubereitung aus der Tiefkühltruhe nehmen um ihn leicht antauen zu lassen. Nach dem auspacken, den Thunfisch unter kaltem Wasser abwaschen und trocken tupfen. Mit Zitronensaft von beiden Seiten beträufeln. Salzen und pfeffern und in heißem Öl von beiden Seiten je 4 bis 5 Minuten, nicht zu heiß braten.

Als Beilage habe ich Kartoffelpüree mit Zwiebelringen und einen gemischten Salat serviert. Ein Glas kühler, trockener Weißwein mundet hervorragend dazu.








Kommentare:

  1. Hallo Merci
    Das sieht echt lecker aus, das werde ich direkt die Tage nachkochen!
    Danke fürs teilen

    Gaby

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Hallo Gaby,
      freut mich, wenn ich Dir eine Anregung geben konnte! Ansonsten keine Ursache!

      LG Merci

      Löschen